(ขอบคุณบทความจาก: เสาร์สวัสดี/นสพ.กรุงเทพฯธุรกิจ)

จริงอยู่ว่า ฟิลเตอร์ ไม่ใช่อุปกรณ์เพิ่มสีสันให้กับภาพถ่าย แต่ลักษณะการทำงานเช่นนี้ก็ทำให้ภาพที่ออกมามีสีสันเปลี่ยนไป อาจจะอุ่นตา หรือให้แสงสีที่ดูอิ่มสดใสกว่า ขึ้นอยู่กับความสามารถของฟิลเตอร์แต่ละชนิด

 แม้ไม่มีฟิลเตอร์เป็นส่วนประกอบในดวงตา แต่ภาพท้องทุ่งเขียวขจีที่ปรากฏอยู่เบื้องหน้า ก็สดสวยอิ่มตาจนรู้สึกคล้ายกับว่า มีใครนำแว่นกรองแสงมาครอบไว้บนเลนส์ตา
 ไม่ถึงกับสดเต็มขั้นแบบที่ช่างภาพมือสมัครเล่นชอบทำใน Photoshop แต่ก็ไม่จืดชืดไร้ชีวิตชีวา สีเขียวของนาผืนนั้นจัดอยู่ในขั้นที่ว่า สวยกำลังดี

มหัศจรรย์งานปั้นทราย

 วันเสาร์เป็นเช้าที่พนักงานออฟฟิศและข้าราชการหลายคนใฝ่ฝันหา เพราะเป็นวันหยุดสุดสัปดาห์ที่สามารถยกเวลาทั้ง 24 ชั่วโมงให้กับตัวเองได้อย่างอิสระ ปลอดงาน ปลอดความสัมพันธ์เชิงหน้าที่ ไม่มีหัวหน้าและลูกน้องในวันนี้ มีแต่ช่วงเวลาแห่งความเสรีที่จะเลือกทำ หรือไม่ทำอะไรก็ได้ ตื่นสายหน่อยก็ไม่มีใครว่า แถมยังมีเวลาเหลือเฟือสำหรับการเดินทาง

 ไม่ผิดหรอก ฉันหมายถึงการเดินทางไปต่างจังหวัดแบบที่คนรักการพักผ่อนชื่นชอบ หลายคนอาจค้านว่า เวลาไปต่างจังหวัดต้องตื่นแต่เช้าตรู่ ยิ่งเช้าเท่าไร ยิ่งใช้เวลาได้คุ้มค่ามากเท่านั้น อาจจะจริงหากนั่นคือการเดินทางไกล แต่สำหรับวันพักผ่อนคราวนี้เรามีจุดหมายอยู่ที่เมืองแปดริ้ว ฉะเชิงเทรา ซึ่งอยู่ห่างจากกรุงเทพฯ ไปทางทิศตะวันออกเพียง 85 กิโลเมตร เพราะฉะนั้นจะตื่นเช้า สาย บ่าย ยังไงก็เที่ยวทัน (อย่าให้ถึงกับตื่นค่ำเลยก็แล้วกัน)

 เวลานัดหมายคือ 10 โมงเช้า แต่กว่าเราจะออกตัวจากกรุงเทพฯ ได้ก็เล่นเอาหิวข้าวเที่ยง (บอกแล้วว่า เวลาเหลือเฟือ) จากถนนบางนา-ตราด รถของเราเลี้ยวซ้ายเข้าทางหลวงหมายเลข 314 (บางปะกง-ฉะเชิงเทรา) ที่บริเวณสี่แยกบางปะกง ขับแบบเรื่อยๆ เอื่อยๆ เพียงไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง ก็มาถึงจุดหมายแรกของวัน

 ปราสาททราย เป็นประติมากรรมทรายในร่มที่ใหญ่ที่สุดในโลก แห่งแรกและแห่งเดียวในประเทศไทย (ป้ายเขาโฆษณาว่าอย่างนั้น) เปิดให้เข้าชมทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.30-18.30 น. เราไปถึงตอนเที่ยงกว่าๆ แม้จะหิวจนตาลาย แต่เพราะประติมากรรมทรายแกะสลักที่งดงามวิจิตรบรรจง ทำให้เราลืมเรื่องปากท้องไปชั่วขณะ

 "Welcome to Sand Castle" แม้ไม่ใช่เวทมนตร์ แต่ก็ดูเหมือนเราจะโดนเสน่ห์จากพ่อมดน้อยแฮร์รี่ พอตเตอร์ เข้าให้แล้ว เพราะนอกจากจะดูละม้ายคล้าย แดเนียล แรดคลิฟฟ์ พระเอกในเรื่องที่หน้าตาน่ารักน่าเอ็นดู ประติมากรรมชิ้นนั้นยังเหมือนมีความเคลื่อนไหวอยู่ในที ด้วยองค์ประกอบและตัวละครที่สอดคล้องกับเรื่องราวในภาพยนตร์

 เจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์ บอกว่าปราสาททรายแห่งนี้ สร้างขึ้นเพื่อร่วมฉลองปีมหามงคล เนื่องในวโรกาสที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ ทรงมีพระชนมายุครบ 80 พรรษา โดยจัดเป็นงานมหกรรมปั้นทรายขึ้น และเชิญนักปั้นทรายมืออาชีพจากประเทศต่างๆ มาสร้างปรากฏการณ์ร่วมกับทีมปั้นทรายตัวแทนประเทศไทยอีกหลายทีม

 ลักษณะพิเศษของการปั้นทราย คือ เมื่อไล่อากาศออกจากทรายจนหมดทรายจะมีความหนาแน่น สามารถปั้นหรือแกะเป็นรูปต่างๆ ตามจินตนาการ หรือตามภาพได้ ซึ่งจะสวยงามมากน้อยแค่ไหน ขึ้นอยู่กับประสบการณ์ ทักษะและจินตนาการของนักปั้น

 เราเดินตามเจ้าหน้าที่ประชาสัมพันธ์เข้าไปภายในห้องนิทรรศการ ซึ่งแบ่งเป็นโซนต่างๆ 3 โซน เลี้ยวซ้ายเข้าไปในเต็นท์โดมขนาดใหญ่ คือ โซนที่ 1 แสดงงานปั้นเกี่ยวกับพระราชกรณียกิจ และพระอัจฉริยภาพด้านต่างๆ ของในหลวง ไม่ว่าจะเป็น โครงการฝนหลวง วงดนตรีแจ๊ส โครงการพระราชดำริ ฯลฯ โซนที่ 2 ถูกจัดแสดงในรูปของ light&sound หรือเต็นท์มืด แสดงงานปั้นเกี่ยวกับสถานที่สำคัญในประเทศไทย เช่น วัดโสธร วัดพระแก้ว เป็นต้น บุคคลสำคัญอย่าง หลวงปู่ทวดวัดช้างให้ สมเด็จพระนเรศวรมหาราช สุนทรภู่ ฯลฯ รวมถึงวรรณคดีเอกของชาติ เช่น พระอภัยมณี รามเกียรติ์ และวรรณคดีไทยกินรี

 ผ่านมาจนถึงโซนที่ 3 โซนนี้แสดงงานปั้นเกี่ยวกับเอกลักษณ์และสถานที่สำคัญต่างๆ ทั่วโลก เช่น หอไอเฟล ประตูแบรนเดนเบิร์ก โคลอสเซียม อนุสาวรีย์เทพีสันติภาพ นักรบทาส (gladiators) ระบำฟลาเมงโก รูปปั้นเด็กฉี่ โรงละครโอเปร่า กำแพงเมืองจีน สุสานจิ๋นซี ฯลฯ

 เราใช้เวลาอยู่ในปราสาททรายเกือบๆ 1 ชั่วโมง เพลิดเพลินกับการถ่ายรูปมุมนั้น ลองปั้นทรายที่มุมนี้ จนความหิวเดินทางมาเยือนอีกรอบ คราวนี้คงไม่ปล่อยให้กระเพาะรอนาน เรารีบเดินทางไปยังจุดหมายใหม่ทันที

บ้านใหม่ ตลาดเก่า

 "กุยช่าย 2 ไชโป๊ว 2 เต้าหู้ 2 เผือก 2 หน่อไม้ 2 น้ำซุป 2 ด่วนจ้า" สิ้นเสียงสั่งการ บริกรในร้านก็กระวีกระวาดจัดเตรียมน้ำอัญชันเย็นๆ ชื่นใจมาดับร้อนให้ลูกค้า เพราะเกรงว่าอาการหิวจัดจะกำเริบจนถึงขั้นอาละวาด

 แป้งนุ่มๆ กับไส้ผักหอมๆ จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรโบราณ แล้วตามด้วยน้ำซุปกระดูกหมูร้อนๆ หวานกลมกล่อมอย่าบอกใคร เดาว่าไม่น่าจะเกิน 2 นาที ที่อาหารเหล่านั้นถูกจัดการอย่างไม่เหลือซาก เพิ่งเข้าใจคำว่า "พริบตาเดียว" ก็คราวนี้เอง

 ทีนี้ก็มาถึงขั้นตอนของการทำความรู้จักกับอาหารที่สวาปาม อุ๊ย...รับประทานเข้าไป เมนูนี้เรียกว่า ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ เป็นอาหารสูตรดั้งเดิมของชาวอำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา แต่มีขายในตลาดเก่าบ้านใหม่ (งงมั้ย?)

 ตลาดบ้านใหม่ เป็นตลาดโบราณ 100 ปีที่อยู่คู่กับชาวเมืองแปดริ้วมานมนานตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 5 ด้านหนึ่งติดกับถนนศุภกิจ ส่วนอีกด้านติดแม่น้ำบางปะกง หากใครแวะนมัสการหลวงพ่อโสธรแล้วจะนั่งเรือท่องเที่ยวมาขึ้นที่ตลาดบ้านใหม่ก็สะดวกไปอีกแบบ

 จริงๆ แล้วตลาดบ้านใหม่เคยรุ่งเรืองมากสมัยที่การสัญจรทางน้ำยังอยู่ในความนิยมอันดับ 1 ต่อเมื่อมีการตัดถนน สร้างเส้นทางเดินเท้าใหม่ๆ พาหนะอย่างเรือในน้ำจึงค่อยๆ ถูกลดความสำคัญลง ฉุดให้บรรยากาศการค้าขายในตลาดบ้านใหม่เงียบเหงาลงไปถนัดตา

 เราเดินตามตรอกเล็กๆ เข้าไป ภาพของเรือนแถวไม้โบราณที่สร้างติดกันและอยู่ชิดกับริมน้ำก็ผ่านเข้ามาในมโนทัศน์ ใช่ว่าเราจะย้อนอดีตได้ดังแม่มณีในทวิภพ แต่สถาปัตยกรรมอันเป็นเอกลักษณ์เหล่านั้นคือความจริงที่ยังปรากฏอยู่ในยุคปัจจุบัน และเสน่ห์ของบ้านโบราณก็เป็นสิ่งหนึ่งที่ดึงดูดให้ใครต่อใครพากันมารำลึกถึงอดีตที่นี่

 "อันนี้อะไร ขายยังไง แล้วอันนั้นเท่าไร เป็นของโบราณหรือเปล่า..." สารพัดคำถามจากคนเมืองที่แม่ค้าพ่อค้าย่านนั้นต่างคุ้นชิน

 "กุ้งโสร่งค่ะ ทำจากกุ้งสับ เห็ดหอม ผสมกันปั้นเป็นก้อนกลมๆ แล้วเอาเส้นหมี่เหลืองมาพันรอบๆ เหมือนนุ่งโสร่งให้มัน แล้วเอาไปทอด กินกับน้ำจิ้มไก่ธรรมดาก็อร่อยแล้ว ซื้อหรือเปล่าคะ 7 ลูก 20 บาท" แม่ค้าตาหวานร่ายกรรมวิธีการปรุงอย่างละเอียด ก่อนที่เราจะควักเงินจ่ายค่าที่เธอมีน้ำใจเผยสูตรความอร่อย

 อยากจะดับคาวด้วยกาแฟโบราณรสกลมกล่อมที่ร้านกาแฟเฮียคุณ แต่พอไปถึงก็พบว่ามีลูกค้าต่อคิวรอกันยาวเหยียดแล้ว นับๆ ดูน่าจะเกิน 10 เลยเปลี่ยนใจเดินไปที่ร้านกาแฟแป๊ะเอ๊ย บรรยากาศดีไม่แพ้กัน แต่เหมือนฉายหนังซ้ำ แล้วความอดทนของเราก็ช่างจำกัดจำเขี่ย ไม่เคยรออะไรนานๆ ได้เลย ว่าแล้วก็ผละจากร้านนั้นไปอีกอย่างนึกเสียดาย

 แต่...ความคาวยังไม่ทันหาย ความคาว (ใหม่) ก็เข้ามาแทรกอีก คราวนี้เป็นของกินเล่นชุดใหญ่ ทั้งถุงทอง กุยช่าย กุ้งเหยียด ขนมผักกาด ฯลฯ สารพัดความอร่อยที่ขนมาขายกันในตลาดบ้านใหม่ ทำเอากระเพาะโอดครวญกันเลยทีเดียว

 เมื่อหนังท้องตึงเต็มที่ ไม่สามารถรับอะไรได้อีกนอกจากน้ำ เราจึงขับรถมุ่งหน้าไปทางอำเภอคลองเขื่อน เพื่อหาที่นั่งจิบกาแฟสดรสดี ท่ามกลางบรรยากาศสีเขียวของนาข้าว สวนมะม่วง และสวนหมาก

ดินของเรา วิมานของเรา

 แม้ไม่มีฟิลเตอร์เป็นส่วนประกอบในดวงตา แต่ภาพท้องทุ่งเขียวขจีที่ปรากฏอยู่เบื้องหน้า ก็สดสวยอิ่มตาจนรู้สึกคล้ายกับว่า มีใครนำแว่นกรองแสงมาครอบไว้บนเลนส์ตา

 มากกว่าสีสัน ฉันสัมผัสได้ถึงกลิ่นของธรรมชาติที่หอมประหลาด เหมือนกลิ่นหลังฝนตกที่คุ้นเคย ฉันเดินตามกลิ่นหอมๆ นั้นไปจนถึงบ้านสวนหลังหนึ่ง

 ตุ๊กตาดินเผาหน้าหมูอารมณ์ดีหลายตัววางอยู่บนพื้นหญ้าสีเขียวสด ห่างออกไปคือบ้านดินหลังเล็ก มีโมบายน่ารักๆ แขวนอยู่ด้านหน้า แม่ไก่ตัวใหญ่ฟักไข่อยู่ในกองฟาง เต่าดิน 2 ตัวหันหลังให้กัน ที่นี่  "คุ้มวิมานดิน"

 "เป็นความฝันของตัวเองมาตั้งนานแล้วว่าอยากมีบ้านสวนเล็กๆ สำหรับชีวิตในบั้นปลาย มาใช้ชีวิตแบบสงบสุข เรียบง่าย อยู่แบบพอเพียง ก็มาได้ที่ดินที่นี่ประมาณ 8 ไร่ มาแรกๆ ก็ทำเถียงนา เห็นว่ามีดินเยอะก็เริ่มปั้นดิน จากนั้นก็ชวนชาวบ้านรอบๆ มาทำด้วย" พรรษา สิงห์โตแก้ว หรือ มด เจ้าของคุ้มวิมานดิน บอก

 เพราะเป็นทายาทช่างปั้นตระกูลเก่าแห่งอยุธยา (เครื่องปั้นดินเผาคลองสระบัว) ทำให้ซึมซับความชอบมาจากงานปั้นของบรรพบุรุษ มด บอกว่า ด้วยงานที่ทำ (บริษัททัวร์ และบริษัทรับตกแต่งสวน) ทำให้เธอต้องเข้ามาเกี่ยวพันกับงานปั้นดินอย่างเลี่ยงไม่ได้

 "ต้องเดินทางไปหาของตกแต่งสวนอยู่เนืองๆ ก็มักจะเห็นแต่งานด่านเกวียน งานเกาะเกร็ดตลอด เลยรู้สึกว่า อยากทำเอง เราเลยมาลองทำดู รูปแบบของคุ้มวิมานดินจึงไม่เหมือนใคร เพราะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ชาวบ้านทำเองกับมือ เรารู้สึกว่ามันสวยนะงานแฮนด์เมด แล้วอีกอย่างคือเราได้แบ่งปัน"

 อาจไม่ได้สร้างรายได้ให้มากมายถึงขั้นร่ำรวย แต่ชาวบ้านในพื้นที่ก็ภูมิใจที่ดินในมือของตัวเองขายได้ และทำท่าว่าจะขายดีมากๆ ด้วย

 ขาเขียวเย็นๆ เสิร์ฟมาในแก้วขนาดพอเหมาะ เรานั่งจิบชาอยู่ใต้ชายคาของ "กาแฟเจ้าคุ้ม" บ้านดินที่เปิดโล่ง ลมยามบ่ายอ่อนกำลังลงทุกที ถึงอย่างนั้นก็ยังไม่รู้สึกร้อนอบอ้าว เพราะต้นไม้เขียวๆ กับน้ำใสๆ ในร่องสวน ทำให้บรรยากาศโดยรอบเย็นสบาย เย็น สบาย จนเกือบหลับคาเก้าอี้

 "เรย์ แมคโดนัลด์ เรียกคุ้มวิมานดินว่า Open Gallery เราว่ามันใช่เลย" มด ปลุกเราจากภวังค์ของความง่วง ก่อนจะพาเดินผ่านร่องสวนไปยังโรงปั้น ซึ่งมดบอกว่า ที่นี่เหมาะสำหรับครอบครัวที่ชอบทำกิจกรรม นอกจากจะได้ผลงานที่ปั้นเองกลับบ้านแล้ว สองมือที่เปรอะเปื้อนดินอยู่เป็นนานสองนาน ยังเป็นธรรมชาติบำบัดชิ้นเอกที่หาจากสปาหรูๆ ที่ไหนไม่ได้อีกแล้ว

 "ที่นี่มีเส้นทางปั่นจักรยานเป็นวงกลม เป็นถนนลาดยางอย่างดี ขี่ไปทางไหนก็จะมาบรรจบที่เดิมคือ คุ้มวิมานดิน มีสวนมะม่วง สวนผัก แก้วมังกร สวนหมากขนาดใหญ่ ชาวบ้านที่นี่เขาส่งหมากไปพม่า แล้วก็มีเลี้ยงกุ้ง ทำเกษตรแบบผสมผสาน อย่างที่นี่เขาจะดังมากเรื่องมะม่วงน้ำดอกไม้ ชาวบ้านมีใบประกาศเกี่ยวกับมะม่วงนี้เป็นปึกๆ แต่ก็แปลกนะที่ไม่ได้รับการโปรโมท ปลายปีอยากทำเทศกาลดอกไม้สีม่วง เพราะที่นี่มีดอกไม้สีม่วงเยอะ ต้อยติ่ง เทียนหยด บลูฮาวาย พยับหมอก คือมีเยอะ สีโทนๆ นี้"

 ภาษิตเม็กซิโก กล่าวไว้ว่า "มดที่เคลื่อนไหว ทำได้มากกว่าวัวที่ม่อยหลับ" (an ant on the move dose more than a dozing ox.) อันนี้จริงหรือเปล่าต้องถามเจ้าของที่ชื่อ "มด" อีกที

........................

การเดินทาง
 ฉะเชิงเทราอยู่ใกล้กรุงเทพฯ เพียง 85 กิโลเมตร สามารถเดินทางได้หลายรูปแบบ ทางรถยนต์ จากกรุงเทพฯ สามารถเดินทางได้ 4 เส้นทาง คือ  1.จากกรุงเทพฯ ไปตามทางหลวงหมายเลข 304 (กรุงเทพฯ-มีนบุรี-ฉะเชิงเทรา) 2. จากกรุงเทพฯ ไปตามทางหลวงหมายเลข 34 (บางนา-ตราด) จากนั้นเลี้ยวเข้าทางหลวงหมายเลข 314 (บางปะกง-ฉะเชิงเทรา) 3.จากกรุงเทพฯ ไปตามทางหลวงหมายเลข 3 (ผ่านสมุทรปราการ-บางปะกง) จากนั้นใช้ทางหลวงหมายเลข 314 (บางปะกง-ฉะเชิงเทรา)  4. ใช้เส้นทางสายมอเตอร์เวย์ (กรุงเทพฯ-ชลบุรี) แล้วเลี้ยวเข้าทางหลวงหมายเลข 314 (บางปะกง-ฉะเชิงเทรา)

 สำหรับรถโดยสารประจำทาง มีให้บริการทุกวันทั้งแบบธรรมดาและปรับอากาศ สามารถเลือกใช้บริการได้ที่สถานีขนส่งสายเหนือ (หมอชิต 2) สอบถามโทร.0-2936-2852-66 ต่อ 311, 442 หรือบริษัทฉะเชิงเทราขนส่ง จำกัด โทร.0-2936-4041 หรือสะดวกจะไปที่สถานีขนส่งสายตะวันออก (เอกมัย) ก็สอบถามที่ โทร.0-2391-8097 ขากลับติดต่อ สถานีขนส่งจังหวัดฉะเชิงเทรา โทร. 0-3851-4482 ส่วนใครที่อยู่ใกล้อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ ไปขึ้นคิวรถตู้ที่อยู่ข้างๆ century ก็สามารถเดินทางมาฉะเชิงเทราได้เหมือนกัน

 แต่ที่ง่ายและประหยัดมากกว่านั้นคือ การเดินทางโดยรถไฟ ที่การรถไฟแห่งประเทศไทยมีรถไฟไปฉะเชิงเทราทุกวัน วันละ 11 ขบวน สอบถามรายละเอียด โทร.1690, 0-2220-4334, 0-2220-4444 หรือ สถานีรถไฟฉะเชิงเทรา โทร.0-3851-1007

 มาถึงฉะเชิงเทราแล้วจะไปสถานที่ต่างๆ อย่างไร หากไม่มีรถยนต์ส่วนบุคคลให้ใช้รถสองแถวที่มีบริการมากมาย คนแปดริ้วใจดี สอบถามได้ว่าควรขึ้นรถสายอะไร บริเวณไหน หรือถ้ามาหลายคนก็สามารถเหมารถสองแถวไปยังสถานที่ต่างๆ ได้ ราคาตามแต่ตกลง ถ้ามาน้อยคนอาจเลือกใช้บริการรถตุ๊กตุ๊ก ราคาก็ตามแต่ตกลงเช่นกัน 

 คุ้มวิมานดิน เปิดให้บริการเฉพาะวันศุกร์-เสาร์-อาทิตย์ และวันนักขัตฤกษ์ ตั้งแต่เวลา 09.00-18.00 น. โทร. 08-1866-8700, 08-7825-1338 หรือ  http://www.koomwimarndin.com/

 ปราสาททราย ดำเนินการก่อสร้างและจัดแสดงโดย บริษัท เอ็ดดูเทนเม้นท์ แพลนเน็ท จำกัด เปิดให้เข้าชมทุกวัน เวลา 09.30-18.30 น. โทร. 0-3851-5120 หรือ www.thaisandcity.com

 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ สำนักงาน ททท.ภาคกลางเขต 8 โทร. 0-3731-2282, 0-3731-2284 หรือ www.tat8.com